Hemmossa on mahdollisimman pienessä tilassa aito leivinuuni. Hemmo on varsinainen pikku jättiläinen ruuanlaitossa. Aidossa leivinuunissa arina ruskistaa perinteiset piirakat sekä modernit pizzat, lisukkeet valmistetaan hellatasolla. Tulipesä ja hormiliitos ovat samalla puolella, siis oikealla tai vasemmalla, kuvassa hormiliitos oikealla. Muista ilmoittaa hormiliitoksen paikka tilattaessa.